еда 
Пироги, пирожки, булочки, пончики, чебуреки и пирожные. В наше время испечь пирог – пара пустяков. Достаточно купить в магазине тесто, а то и полуфабрикат с начинкой, посадить пирог в духовку или на сковородку - и готово! Вот только невозможно заранее узнать, что в чебуреке и из какого теста замесили булочку... Как выбрать правильное тесто, муку высшего сорта и качественные дрожжи? Что на самом деле кладут в чебурек, сколько повидла в сладкой сдобе и можно ли "подсесть" на кондитерский мак? Рассказывают пекари, эксперты испытательных лабораторий, сотрудники Госнаркоконтроля и полицейские.
Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями. Этот выпуск посвящён блюдам к праздникам.
Журнал будет отличным помощником в ежедневной бытовой жизни, ведь его страницы содержат самые разнообразные советы и хитрости, будь то приготовление пищи, мытьё окон или уход за кухонным инвентарём.
Паровое питание помогает похудеть, укрепляет иммунитет и поднимает общий тонус. Способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, пароварка – настоящее спасение.
Кулинарный журнал Джейми Оливера. Это журнал о еде и жизни! Каждый выпуск предлагает всем любителям вкусной еды новые и простые рецепты, а также кулинарные тренды, обзоры ресторанов и гастрономические путешествия. Jamie Magazine - это легкий стиль, открытость к читателю и вдохновение, приправленные долей английского юмора. Журнал обращается ко всем, кто любит хорошую еду и хорошую компанию!
В этой книге приведено 855 рецептов овощных, рыбных, мясных блюд, а также тортов, пирожных, печенья. Книга представляет интерес для людей, увлекающихся приготовлением пищи в домашних условиях, и для новичков, желающих освоить кулинарное искусство.
В книге представлены оригинальные и разнообразные, проверенные временем и нашими читателями рецепты вкусных блюд на каждый день и для праздничного стола.
В данном журнале вы найдёте всё, что нужно знать каждому потребителю: как выбрать те или иные продукты, бытовую технику, подержанный автомобиль, на что нужно обратить внимание при покупке мебели и другие советы на эту тему.
Красивые цветы способны преобразить любую сервировку, придать праздничному столу неповторимое очарование и произвести впечатление на гостей. Особенно если цветы эти не простые, а вырезанные из овощей, и расцвели они благодаря вашей фантазии и советам известного кулинара. В своей книге автор делится с читателями секретами уникальной техники. Следуя подробному описанию, шаг за шагом вы научитесь вырезать из самых разных овощей роскошные розы, огненные маки, изысканные лилии, нежные орхидеи, скромные фиалки, астры и многие другие цветы.
Трудно себе представить праздничное застолье без сытного, невероятно вкусного и ароматного холодца. Это всенародно любимое блюдо так же популярно сегодня, как и сто лет назад. Существует масса рецептов, отличающихся набором продуктов, способом приготовления и осветления бульона. Лучшие рецепты вошли в эту книгу.
Книга предлагает новые идеи тем, кому наскучили салат оливье и жареные куриные окорочка. В ней представлен широкий выбор интересных решений для праздничного меню, не требующих ни дорогих ингредиентов, ни особого кулинарного мастерства. Приготовленные по этим рецептам блюда помогут удивить и небольшую компанию, и многочисленных гостей праздника.
Что может быть более приятным, чем аромат свежей выпечки? Воображение рисует мягкую сдобную булку, пирожок с любимой начинкой и румяный пончик, обсыпанный белоснежной сахарной пудрой. С нами вы запросто осуществите сладкие кулинарные мечты и наполните дом благоуханием только что испеченного чуда.
Пусть еда будет красивой и пусть она сама просится в рот. А если вы не знаете, как это сделать, воспользуйтесь идеями нового спецвыпуска. От таких вкусностей ваши маленькие нехочухи придут в восторг и обязательно попросят добавки.
Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной. Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!
Что такое домашний праздник? Это любимые люди рядом, это аромат пирогов с кухни, это вкусные салаты и фирменное блюдо в центре стола. Домашний праздник радует, сближает и дает еще один повод сказать, как дороги нам родные. Так что выбирайте все самое вкусное, готовьте с любовью и накрывайте праздничный стол!
Соусы, подливы, приправы, заправки - завершающие штрихи, которые помогают сделать кулинарный шедевр даже из простого рецепта. Они способны преобразить блюдо, дополнить его, помочь раскрыться вкусу и аромату. Вооружившись рецептами, собранными в этой книге, вы научитесь грамотно использовать приправы и готовить отличные соусы, подливы и заправки для любого блюда.
Плов с ароматными специями, наваристый борщ с чесночком и пампушками, румяная пицца "Маргарита", "Венский" штрудель с яблоками и корицей, многоэтажный "Наполеон" с нежнейшим кремом и терпкий глинтвейн.
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям автор предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Смерть можно законсервировать и дать ей название - паштет, тушенка или сгущенное молоко. Мы узнали, из чего сделаны Ваши любимые консервы. Вместо мяса в тушенке мы нашли кости и остатки животных. Сгущенное молоко производители переделали на варево из растительных жиров и обойного клея, а вкусные грузди в банке оказываются китайской подделкой...
В этой книге даются простые и доступные рецепты домашнего лечения таких распространенных заболеваний, как артрит, артроз, варикоз, остеопороз, подагра и другие. Специальные диеты в сочетании с необременительными физическими нагрузками дают удивительный исцеляющий эффект. Приведенные рекомендации будут полезны всем, кто хочет оставаться здоровым, работоспособным и жизнерадостным.
