еда

Юлия Высоцкая рассказывает о том, как заранее подготовиться к праздникам, чтобы не потратить все силы у плиты и к приходу гостей выглядеть красивой и жизнерадостной, а также делится рецептами блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких. Вы узнаете, как приготовить настоящий салат «Цезарь», как удивить гостей, подав традиционный салат оливье в эклерах, как запечь перепелок с виски и мармеладом и многое другое.

Кулинарный журнал Джейми Оливера. Это журнал о еде и жизни! Каждый выпуск предлагает всем любителям вкусной еды новые и простые рецепты, а также кулинарные тренды, обзоры ресторанов и гастрономические путешествия. Jamie Magazine - это легкий стиль, открытость к читателю и вдохновение, приправленные долей английского юмора. Журнал обращается ко всем, кто любит хорошую еду и хорошую компанию!

Секреты выращивания яблонь, груш, винограда, других плодовых деревьев и ягодных кустарников. Секреты агротехники кизила, женьшень на вашем участке, почему линяют куры, прогноз погоды на январь. Все это и многое другое вы найдете в выпуске.

Что приготовить в Новый год? Как составить вкусное меню? Не одна хозяйка задавала себе этот вопрос в конце декабря, стремясь, чтобы ее блюда были вкусными, оригинальными и запомнились гостям. Здесь вы найдете оригинальные тематические закуски, основные первые и вторые блюда, традиционные салаты и новые экспериментальные рецепты с фото и подробными описаниями. И, конечно же, здесь можно найти много рецептов десертов, которые украсят любой новогодний стол.

Аромат свежеиспеченных пирогов и пирожных, печенья и пряников - это всегда настоящий праздник в доме. В нашей книге собраны самые лучшие рецепты для любого стола: от традиционных пирогов и печенья до душистых пряников и коврижек, нежных и рассыпчатых пирожных, изысканных тортов и бисквитов. Прекрасные иллюстрации и советы лучших кондитеров помогут любой хозяйке превратить свои идеи и фантазии в настоящие произведения кулинарного искусства.

На страницах издания представлены полезные советы и рекомендации по уходу за садом и огородом, которые помогут вам добиться хороших урожаев. Как омолодить плодовые деревья, как избавиться от сорняков, болезни огурцов, полезные свойства можжевельника. А также много другой полезной информации - в новом выпуске.

Шашлычки из морепродуктов и черри, жареные креветки по-японски, стерлядь "Главный день в году", курица "Час пик". Более восьмидесяти рецептов, в том числе и для мультиварки - в коллекции этого выпуска.

На рождественском застолье главное было мясо. Ведь предшествовал этому празднику пост. Пирог "Мужицкий", коврижка рождественская, баранья грудинка с репой, винегрет постный по-русски. 70 традиционных рецептов - в новом выпуске.

Что вообще представляет из себя генная инженерия? Есть ли в измененных генах что-то такое, чего стоит бояться? Чем кормят слуг народа в столовых Госдумы и Совета федерации? Несмотря на все домыслы противников ГМО, нет никаких научных свидетельств, что гены из еды могут хоть как-то не то что встраиваться, но и влиять на нас.

Мясо с фруктами и ягодами – одно из устойчивых сочетаний в кулинарии. Свинина с ананасами, говядина со сливами в пиве, курица "Самба", мясо "Метрополь". И еще порядка семидесяти рецептов мясных блюд к Новому году - в этом номере.

Что приготовить на Новый год, как украсить праздничный стол? Этот выпуск поможет вам определиться с застольем. Торт "Чайник", йогуртовый торт без выпекания, свинья в апельсинах, креветки на тостах из авокадо. И еще много оригинальных рецептов - в номере.

Ничто не может так украсить праздничный стол, как салаты! Это блюдо стало неотъемлемым атрибутом любого российского праздника. Именно этому блюду посвящен выпуск. Салаты "Креветки под шубой", "Белый рояль", "Графские развалины", "Курица под кайфом". Около восьмидесяти рецептов салатов, которые пользуются особой популярностью - в номере.

Представленные в этом выпуске рецепты помогут каждому, даже не самому умелому и опытному кулинару, разобраться в том, как приготовить праздничный ужин в мультиварке быстро и просто. Индейка с шампиньонами в сливочном соусе, мидии в томатном соусе, крылышки в медово-апельсиновом соусе, джамбалайя в мультиварке. Всего в номере описано около шестидесяти блюд - салаты, горячее, выпечка и десерты.

Рулет из форели с сыром, миндальный шницель "Амаретто", салат "Аромат Нового года", закуска "Паучки". И другие простые рецепты по приготовлению разнообразных блюд - в номере.

Советы от заядлых дачников, народные приметы на декабрь, натуральные удобрения для комнатных цветов, морозостойкие сорта груши. А также рекомендации лучших агрономов, архитектора и юриста - в номере.

Лучшие новогодние рецепты с фото на праздничный стол. Мясо в банановой "шубке", курочка в цитрусовом маринаде, тарталетки с мидиями, роллы "Трехцветные". А также много других оригинальных идей для застолья.

Грибы можно солить, мариновать, жарить... Они сочетаются с мясом, рыбой, овощами, яйцами, тестом и другими продуктами. Грибные блюда разнообразны и, как правило, отличаются изысканным вкусом и ароматом. В нашей книге собраны рецепты разнообразных горячих, холодных блюд, а также соусов и выпечки с грибами.

Замечательная книга о простых и лёгких в приготовлении блюдах для малышей. Эти блюда будут гораздо полезнее и младенцам, и малышам, чем готовые порошки из магазина, напичканные витаминами и железом, и гомогенизированные пюре, которые можно хранить два года. Младенец в доме — это прекрасная возможность пересмотреть режим питания для всей семьи. Питание младенца в первый год жизни – это, пожалуй, самое важное. Отсюда необходимость как можно раньше вводить правильную, сбалансированную диету. Когда ваш ребенок начнет предпочитать сырые фрукты и овощи (которые, как воображают взрослые, дети ненавидят) всяким сладостям, вы поймете, что добились успеха. Удачи вам. Я надеюсь, что вы разделите со своим ребенком очень много счастливых трапез!

Опытные хозяйки знают, что вершина кулинарного искусства — сочетать несочетаемые (на первый взгляд) ингредиенты так, чтобы самые близкие люди уплетали готовое блюдо с удовольствием. Желаете удивить гостей? Пожалуйста! Молодых же хозяек порадуют рецепты, ставшие классическими, блюда, без которых не обходится ни одно застолье: «Гранатовый браслет», «Селедка под лисьей шубкой», «Чебурашка» и многие другие. Экспериментируйте и радуйте домочадцев, ведь впереди много замечательных праздников!

Спиртные напитки зачастую являются не только достойным сопровождением к блюдам, но и существенной составляющей самих блюд. Суп рыбный с вином, индейка в горчично-апельсиновом соусе с коньяком, гравлакс из утки, салат-коктейль "Шанхай". И еще около шестидесяти рецептов, в которых не обошлось без спиртосодежащих ингредиентов - в номере.