еда

Датчане проявляют большую любовь к "хюгге". Данное слово можно перевести как «уют» или «комфорт». Но датчане под этим словом понимают больше отношение друг к другу, которое проявляется в создании интимной атмосферы, в чувстве товарищества, праздничного настроения, а также полной удовлетворённости. Все эти действия выполняются одновременно.
Датская актриса и поклонница "хюгге" Мари Тоурелл Содерберг объездила вдоль и поперек свою страну, чтобы создать идеальное руководство для приготовления пищи, декорирования, развлечения и вдохновить вас на путь "хюгге".

"Жратва" — книга-протест "человека из толпы" против бесконечных социальных экспериментов и опытов, представляющих собой неспровоцированное посягательство на достоинство человека и качество жизни. Это — набор историй и рецептов, по большей части смешных, о том, что и как можно есть. Все эти байки разделены на три части: "Рыба", "Мясо", "Ни рыба, ни мясо".

Перед вами необычная книга по кулинарии. Известный и популярный во всем мире автор книг по психологии, политтехнолог Сергей Горин в этой книге предстает перед читателем совершенно в ином амплуа. Амплуа мужчины, который любит и умеет готовить, и готов поделиться секретом, как кулинария связана с терапией души.

В этой книге вы найдете более 100 рецептов вкусных, легких и полезных блюд с подробными инструкциями по приготовлению и пошаговыми иллюстрациями. Они помогут выстроить правильный и разнообразный рацион, а благодаря изобилию вкусов вы сможете без труда придерживаться принципов здорового питания и получать от этого удовольствие.

В книге Вы найдете советы по приготовлению ухи классической, а также рядовой, региональной и зарубежной. Рассказывается о приготовлении еды у костра, а также рецептах блюд на природе. Дается много полезных советов по приготовлению рыбы.

Книга знакомит читателя не просто со множеством интересных рецептов блюд (компотов, желе, муссов и пр.) из различных фруктов и ягод, но при этом прекрасно ориентирована на возможности и «невозможности» сегодняшнего продовольственного рынка.

Каждая хозяйка знает, что бывают особые случаи - юбилеи, большие семейные праздники, именитые гости, когда во что бы то ни стало нужно блеснуть кулинарным талантом и приготовить что-нибудь этакое (а может просто побаловать себя или близких)... Итак, за дело!

В этой книге приведены разнообразные рецепты блюд из баклажанов, в том числе салаты и заготовки. Кушайте на здоровье! Блюда из баклажанов очень полезны, потому что баклажаны содержат много полезных веществ и клетчатки. Кроме этого, баклажаны обладают оригинальным вкусом. Салаты, жаркое, рагу, маринады – вот, что можно приготовить из баклажанов. Рецепты из баклажанов пришли к нам с Востока. Поэтому многие блюда с баклажанами имеют азиатское происхождение.

В предлагаемой книге рассматриваются вопросы обработки и консервирования плодов, ягод и овощей в домашних условиях. Много полезного найдут в ней и молодые, и опытные хозяйки, заботящиеся о том, чтобы в семье круглый год подавались к столу вкусные, питательные овощные и фруктовые блюда.

Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления. Для паровой обработки годятся практически любые продукты. В пароварке можно приготовить блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей, в том числе из картофеля, круп. На пару получаются отличные пельмени и вареники, запеканки, фруктовые десерты и даже торты.

Мясной, грибной, рыбный, овощной фарш всегда остается верным помощником хозяйки на кухне и настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро и вкусно накормить своих близких и друзей. Кроме традиционных блюд из фарша, которыми мы все пользуемся дома, мы хотим предложить Вам попробовать новые вкусные блюда с использованием фарша.

В книге даны рецепты приготовления блюд из яиц. Вы узнаете много нового, вкусного и полезного... Блюда из яиц имеют массу положительных свойств. Они питательны, быстро готовятся. Яйца отлично сочетаются практически со всеми продуктами, имеют нейтральный вкус, позволяют кулинару проявить свою фантазию.

Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок.

Хотите, чтобы ваше утро и утро ваших близких начиналось с полезного и вкусного завтрака? Тогда воспользуйтесь уникальными рецептами, предложенными в этой книге. Здесь вы найдете примерные меню из самых разных блюд, учитывающие вкус, потребности и образ жизни каждого из членов вашей семьи.

В нашей книге мы собрали лучшие и самые вкусные рецепты из бобовых. Это и старинные русские рецепты, и знаменитые грузинские фасолевые салаты и необычайно вкусные египетские рецепты приготовления чечевицы, и новые современные рецепты.

В книге представлены лучшие рецепты блюд из яиц, начиная с супа и бутербродов и заканчивая всевозможными изысканными салатами, рулетами и шикарными тортами и десертом. Все приведенные рецепты интересны и оригинальны, а так же не раз проверены в "кухонных условиях".

Блюда из морепродуктов — это всегда вкусно, полезно и изысканно. Как никакие другие, они отвечают требованиям и принципам здорового питания. В них содержится весь необходимый нам набор витаминов и микроэлементов, они отлично усваиваются и сравнительно легки в приготовлении.

Это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления.

Приготовление супа - это искусство, которое требует к себе внимания и времени. Из этой книги вы узнаете всевозможные и разнообразные рецепты бульонов, супов, ухи, солянок, борщей, а также тонкости их приготовления. В остальном положитесь на вашу кулинарную фантазию и кулинарный опыт.

Почему «Новейшая кулинарная книга»? Потому что все предлагаемые в ней блюда вы сможете приготовить в нынешних условиях, в отличие от подобных книг прошлых лет, читая которые рядом с пустым холодильником, можно приобрести не столько навыки приготовления пищи, сколько язву желудка или, в лучшем случае, невроз...