народы

«Потерянная цивилизация», «таинственные майя» - именно эти два устоявшихся выражения чаще всего используют для описания самого блестящего и развитого общества доколумбовой Америки, общества, задолго до Рождества Христова построившего свои первые города на обширной территории, вмещающей в себя современные Гватемалу, Белиз, Гондурас, часть Мексики и Сальвадора.

Свиные тефтели с салатом из лапши, рис с морепродуктами, пряная запеченная рыба с традиционным соусом, зеленое карри с цыпленком, креветки с черным перцем и манго, говядина с лапшой, заливное из морского окуня, пикантная фунчоза с грибами, кальмары в кисло-сладком соусе, спринг-роллы с овощами или курицей, блинчики «Нэм» с мясом, наваристый суп Фо-Бо с курицей или говядиной, креветочный суп, острый салат с курицей и баклажанами, рисово-сырные шарики, жаренные в сметанном соусе бананы и манго в имбирно-мятном сиропе — лучшие рецепты потрясающих блюд вьетнамской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.

В исследовании на основе материалов арабских географов и историков 9-14 вв. освещаются некоторые аспекты истории курдов в 7010 вв. На фоне истории Арабского халифата показана антиарабская борьба курдских племен, их исламизация, миграция и др. Книга рассчитана на востоковедов-историков и специалистов, занимающихся проблемами курдоведения.

В монографии рассмотрены историко-культурные аспекты формирования грузинской диаспоры на Северном Кавказе и в частности в Осетии, проанализирована культурно-просветительская деятельность представителей грузинской общины во Владикавказе в XIX–XX вв., дан очерк духовной составляющей современной жизни грузин в Осетии. В книге приведены многочисленные факты биографического характера, свидетельствующие о давней и полноценной интеграции грузин в полиэтническое и поликультурное пространство Северной Осетии и вместе с тем сохранении ими собственной этнокультурной самобытности.

Все мы родом из детства, где деревья были большими, где газировка с сиропом за три копейки и молочные коктейли и эклеры в кафе-мороженом, где мамины оладушки по утрам и бабушкин домашний хлеб с парным молоком.

Автор, рассматривая категории и символы культуры монголов (такие, как пространство и время, календарь, праздники, нормы этикета, дарение, цвет, число и др.), с одной стороны, выявляет ее специфические черты, присущие только кочевому миру, а с другой - показывает ее универсальный, общечеловеческий характер, свидетельствующий о том, что культура кочевого и оседлого населения развивалась по одним и тем же законам.

Эта провокационная книга мгновенно вошла в список бестселлеров газеты The New York Times. Ее автор, американский политолог Джордж Фридман, директор частной разведывательно-аналитической организации Stratfor, предлагает читателям прогноз изменений, которых можно ожидать в мире в XXI веке.

Атлас Союза Советских Социалистических Республик — комплексное картографическое произведение, в котором отображены природные условии население и хозяйство страны в их единстве и взаимодействии. Атлас предназначается в качестве справочного пособия для широкого круга читателей.

В учебнике даны краткие сведения по теоретическим основам декоративно-прикладного искусства, а также подробная характеристика основных видов народного декоративно-прикладного искусства: резьбы и росписи по дереву, художественной керамики, обработки металла, вы­шивки, кружева, ткачества, народной игрушки, художественных лаков, гончарного дела, кружевоплетения и др.

В истории средневекового Кавказа особое место принадлежит аланам. Появившись здесь на рубеже н.э., они около полутора тысяч лет влияли на ход политических событий. Следует учитывать и тот факт, что современный этнический состав населения Северного Кавказа в основном сложился именно в указанный период. В этногенезе горских народов в той или иной степени принимали участие и аланы, хотя их роль была весомой не только здесь.

Предлагаемая вниманию читателя книга состоит из двух частей. Первая — это акт, подготовленный республиканской комиссией по реабилитации карачаевского народа в результате серьезной и кропотливой работы группы специалистов и ученых в различных сферах науки, народного хозяйства и культуры. Вторая часть включает материалы и документы более частного характера.

В книге прослеживаются основные этапы формирования сибирских татар как этноса, показывается состояние их материальной и духовной культуры к началу XX в. и освещаются некоторые проблемы современной жизни.

В очередном томе серии «Русская потаенная литература» впервые за 135 лет полностью публикуется легендарная рукопись А.Н. Афанасьева (1826–1871), содержащая помимо обсценных сказок также «похабные» пословицы и поговорки, скороговорки, приметы, загадки с отгадками, песни и прибаутки, записанные В. И. Далем. О жизни и деятельности Александра Николаевича Афанасьева (1826—1871), о его знаменитом собрании «Народных русских сказок» написано много.

В монографии исследуются правовые основы предпринимательской деятельности купечества, опыт татарских купцов в сфере развития российского внутреннего рынка, выявлен удельный вес принадлежавших им мануфактур, установлены присущие им особенности ведения коммерческих операций, определены основные направления торговых связей, ассортимент товаров и торговые обороты.

В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах — от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая — Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.

Иностранец в России — тема отдельная, часто болезненная для национального сознания. На всякую критику родных устоев сердце ощетинивается и торопится сказать поперек. Между тем, иногда только чужими глазами и можно увидеть себя в настоящем виде. Укоризненная книга французского мыслителя, как это часто бывает с «русскими иностранцами», глядит в корень и не дает сослать себя в примечания.

Выдающийся исследователь в области истории Древнего мира, профессор Оксфордского университета Энтони Эндрюс представил яркую картину характерных особенностей древнегреческого общества в архаическую и классическую эпохи, начиная с VIII и заканчивая IV веком до н.э.

В книге собраны киргизские народные сказки, пользующиеся в народе большой популярностью и свидетельствующие о многообразии и богатстве киргизского народного творчества. Представлены образцы сказок о животных, сказки волшебные, бытовые, отражающие стремление киргизского народа к счастливой жизни, свободе. В сказках осуждаются зло и порок, возвеличивается добродетель.

Эта работа, адресованная самому широкому кругу читателей, знакомит с основными принципами и особенностями построения русского народного костюма (в т.ч. казачьего), мужского и женского, характерными для разных областей России.

Корея с прекрасными горами и прозрачными реками издревле называлась страной, вышитой шелком, раскинувшейся на три тысячи ли. Здесь много известных местных продуктов, в том числе кэсонский корё-инсам (женьшень), славящийся особым ароматом, вкусом и лекарственным действием.