рецепты

В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.

Эта книга посвящена классической итальянской пасте, приготовленной вручную по традиционным рецептам. Шеф-повар Дженни Льюис делится с вами 65 рецептами вкуснейших видов пасты. Вы научитесь готовить гноччи, орекьетте, гнуди, шпецле и много других разновидностей пасты и равиоли, а также разные виды соусов, следуя пошаговым инструкциям, опубликованным в этой прекрасно иллюстрированной книге.

Методика доктора Дюкана проста. Она состоит из четырех последовательных и продуманных до мелочей этапов, обеспечивающих ее надежность и эффективность: два первых этапа рассчитаны на потерю лишнего веса, а два последних - на закрепление и стабилизацию результатов. Сегодня по этой схеме расстаются со своими лишними килограммами более 5 миллионов худеющих мужчин и женщин по всему миру без подсчета калорий и взвешиваний порций.

Журнал, составленный из писем читателей, в которых авторы делятся испытанными рецептами здоровья, красоты и долголетия, рассказывают необычные истории исцеления. На страницах издания вы найдете народные и традиционные методы лечения и профилактики различных заболеваний, полезную информацию о лекарственных растениях. В каждом номере — советы высококвалифицированных специалистов — врачей, психологов, гомеопатов, травников и целителей.

Цветное издание для любителей кулинарии. Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами с подробными фотоиллюстрациями всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают полезные советы по приготовлению блюд, правила этикета, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

В этом номере газеты не только вкусные рецепты присланные читателями, но и полезные советы по кулинарии и домашнему быту, застольные песни, идеи по оформлению блюд для приверед.

Далеко не у каждого из нас есть домашняя аптечка, в которой найдутся лекарства на многие случаи жизни. Какие именно привычные и доступные средства помогают справиться с неприятными симптомами, легкими недугами? Как с их помощью унять боль, кашель, снизить давление или привести в порядок желудок? Какие снадобья можно приготовить из съедобных и не очень ингредиентов? Очередной выпуск "Аптечки-библиотечки" посвящен простым, но эффективным домашним средствам. О целебных свойствах многих из них вы, возможно, даже не подозревали. Здесь собраны сотни рецептов, практических советов и методик лечения.

Основная тема номера: женские болезни. Полезные советы, рецепты народной медицины. Женский организм похож на цветок, который цветет, когда много тепла и света, и чахнет от отрицательного воздействия окружающей среды. При неблагополучии в первую очередь страдает репродуктивная система. На женское здоровье губительно действуют радиация, курение, хронические воспаления, половые инфекции, травмы, эндокринные нарушения, стрессы. В номере рассказывается, как с помощью народной медицины и специальных упражнений укрепить женскую половую сферу, снять воспаление и наладить гормональный фон...

Издание для тех, кто хочет готовить вкусно и недорого! В каждом номере журнала более 50 уникальных авторских рецептов. Удобный рубрикатор мгновенно помогает найти нужное блюдо, а специальные значки - определить их калорийность и состав.

Книга известного ученого, ректора Международной академии дендрологии Карлена Суреновича Кочаряна, много лет занимающегося озеленением Москвы, — бесценное практическое руководство. Она научит вас, как правильно сделать рокарий, подобрать растения для миксбордера, ухаживать за газоном, устроить водоем, и многому другому. Кроме того, вы познакомитесь с многочисленными видами деревьев, кустарников и травянистых растений, успешно используемых в садовой архитектуре. Советы автора плюс ваше желание помогут вам превратить ваш сад в райский уголок, не прибегая к услугам дорогостоящего дизайнера.

Джон Макдугалл, врач и специалист по здоровому питанию, диссидент от медицины, на протяжении тридцати лет противостоит финансовым интересам фармацевтического и медицинского бизнеса и общеизвестным, но неверным представлениям о правильной еде.

В книге собраны лучшие рецепты блюд из теста, которыми богаты все кухни народов мира. Пельмени, вареники с разными начинками, равиоли, ушки, манты, кнедли, пиццы — здесь предложен полный ассортимент на любой, даже самый взыскательный вкус! Каждая хозяйка сможет почерпнуть в этой книге вдохновение и полезные советы по приготовлению вкуснейших и полезнейших блюд.

Журнал здоровых людей, рецепты проверенные временем, рецепты читателей. Рецепты и советы при профилактике травами - фитоаптечка. Перед самолечением необходимо проконсультироваться с врачом.

Каждый номер расскажет Вам о лечении какого-либо распространенного заболевания. Лучшие рецепты читателей с комментариями специалистов.

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: гриль и барбекю

В пособии рассматриваются технология приготовления дрожжевого теста, разделка и выпечка изделий, ассортимент, отделочные полуфабрикаты, технохимический контроль. Изложены новые рецептуры на изделия, разработанные белорусскими мастерами.

Универсальный помощник всем садоводам и огородникам. В каждом номере: наиболее интересные советы читателей, мнение экспертов и рекомендации специалистов по благоустройству садового участка. Основные рубрики журнала: на огороде, работы в саду, плодовый сад, цветник, своими руками, будьте здоровы, дачные рецепты.

Американский шеф-повар Джессика Теру провела год, путешествуя по Италии, готовя и беседуя с итальянскими бабушками, изучая их секреты и слушая их рассказы. Результатом этого является эта очаровательная и подлинная коллекция рецептов, методик, анекдотов и фотографий, которые прославляют деревенские и традиционные кулинарные традиции самых опытных домашних поваров Италии.

Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.