Кулинария

Что такое идеальный торт? Это такой, у которого внешность и внутренний мир одинаково хороши. Что стоит за идеалом? Отточенная техника и уверенность в рецепте, а значит — воздушный бисквит, нежнейший крем, вкуснейшая начинка и сборка на 5 баллов. И даже если вы не стремитесь стать лучшим в мире кондитером, а собираетесь вызывать тортами фурор на семейном празднике, это не повод отказываться от идеала! Тем более что этому можно научиться. Тем более, если учитель — профессиональный кондитер.

Перед вами не просто кулинарна я книга, а сборник теплых воспоминаний, семейных традиций и домашних вечеров! И мы очень рады, что наша книга станет частью вашей уютной атмосферы в доме!

Книга «Рецепты английской кухни» — это увлекательное путешествие в мир традиционной и современной кулинарии Великобритании. В этом сборнике вы найдете разнообразные рецепты, охватывающие весь спектр английской кулинарной традиции: от аппетитных супов и сытных основных блюд до изысканных гарниров, соусов и десертов.

Итальянская кухня, наверное, самая популярная в мире. Ее любят практически все, особенно дети - как не радоваться счастливым лицам детей, когда они едят Правильную карбонару? Конечно же, итальянская кухня куда громаднее, чем любая книга о ней. У нас не было цели собрать все рецепты итальянской кухни, это была бы не просто слишком амбициозная задача, но и откровенно глупая.

Сахарный диабет – это диагноз, который не понаслышке знаком миллионам людей во всем мире. Однако это заболевание – не приговор, а лишь повод научиться понимать истинные потребности своего организма и, наконец, начать здоровую жизнь, залог которой – правильное питание. С диабетом можно наслаждаться яркой, полноценной жизнью и радовать себя удивительно вкусной и полезной пищей.

Детокс нужен современному человеку как воздух. Этот сборник рецептов поможет вам провести детокс-разгрузку в любой удобный момент. Вы можете добавить эти блюда к привычному рациону, а можете составить полноценное меню исходя только из рецептов этой книги.

Вопрос «Что, как и для чего мы едим?» всегда был и остается одним из самых актуальных. Правильное питание важная составляющая эффективной и успешной жизни. В книге переданы самые основные, объективные и необходимые знания из всех возможных источников в области питания и здоровья, известные на сегодняшний день...

В мире кулинарии есть блюда, способные не только утолить голод, но и подарить истинное наслаждение. Погрузитесь в этот кулинарный процесс, и пусть каждый приготовленный вами крем-суп будет не просто едой, а источником вдохновения и теплых воспоминаний.

В издании содержатся рецепты пирогов и пирожков, богато иллюстрированные красочными фотографиями.

Повар и его помощник поваренок приготовили для вас рецепты самого вкусного йогурта, а также блюд из него. В нашей книге вы найдете йогурт из топленого молока, фруктовые оладьи, медовик, маффины с тунцом, а также множество других вкусных и оригинальных рецептов.

В книге собраны рецепты домашних сладких заготовок из ягод и фруктов, которые можно вырастить на дачах и в загородных усадьбах. Рецепты семейные, проверенные поколениями и адаптированные к современным технологиям и качеству домашней консервации. Многие сладкие заготовки автор делает с минимальным количеством сахара или вовсе без него.

Марьяжи – сочетания вина и блюд, ярко представленные в нашей книге, одно из приятных, значимых и желанных удовольствий. Вкусная еда и вино – основа любого застолья. Компания друзей, встречи с любимыми, радости семейных отношений – это общие трапезы, беседы, незабываемые моменты счастья…

Ароматы Востока, тепло семейных традиций и лучшие рецепты Центральной Азии в одной книге! Если вы мечтаете попробовать настоящий бешбармак, научиться готовить рассыпчатый плов или хотите почувствовать вкус хрустящих баурсаков — эта книга для вас. Это не просто сборник рецептов, а путеводитель по культуре и традициям казахской, узбекской и уйгурской кухни.

Эта книга – идеальный выбор для всех, кто хочет узнать больше о сельдерее и включить его в свой рацион. Откройте для себя множество рецептов, которые помогут разнообразить любой прием пищи: от легких смузи до пикантных закусок и ароматных блюд!

Пасха – один из самых важных дней в христианстве. Это праздник, который отмечается в теплом кругу семьи, дарит весеннее настроение, уют и, конечно, праздничное угощение. Надежда Архипова, известный в России и во всем мире практикующий профессиональный кондитер, популярный блоггер и преподаватель кулинарной школы, предлагает вам разнообразные десерты для пасхального стола. Порадуйте своих близких вкусным угощением в этот светлый праздник!

В книге 28 рецептов самых популярных индийских блюд, собранных автором в долгом путешествии со всех уголков Индии. Рецепты представлены в виде карточек, включающих ингредиенты и пошаговую инструкцию, которая поможет вам приготовить блюдо легко и с удовольствием.

Выпечка, приготовленная с учетом принципов правильного питания (ПП), представляет собой не только вкусное, но и полезное лакомство, которое подходит для людей, следящих за своим здоровьем и рационом. В отличие от традиционной выпечки, ПП рецепты используют более здоровые и сбалансированные ингредиенты, что помогает уменьшить калорийность, сахар и вредные жиры, не жертвуя при этом вкусом.

Готовить быстро и при этом вкусно - мечта любой хозяйки. Оказывается, что эта мечта вполне осуществима. Ведь сегодня арсенал кухонной утвари немыслим без таких удобных и необходимых вещей, как микроволновая печь, пароварка, фритюрница, ростер, гриль, блендер, миксер. В этих книгах приводятся всевозможные рецепты и способы приготовления различных блюд, способы это сделать быстро, сохранить качество продукта и его витаминные свойства. Обладая данными знаниями Вы сможете полностью окунуться в мир кулинарии, набраться опыта, либо прослыть докой в данной области.

Пасха – один из самых важных дней в христианстве. Это праздник, который отмечается в теплом кругу семьи, дарит весеннее настроение, уют и, конечно, праздничное угощение. Надежда Архипова, известный в России и во всем мире практикующий профессиональный кондитер, популярный блоггер и преподаватель кулинарной школы, предлагает вам разнообразные рецепты для пасхального стола. Это традиционная пасхальная выпечка – куличи и пироги. Порадуйте своих близких вкусным угощением в этот светлый праздник!

Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда. Вы откроете для себя много нового. Узнаете, как готовятся и называются популярные русские блюда. Познакомитесь не только с историей разных блюд, но и с приемами и хитростями, облегчающими их приготовление.