Эксмо

"Библия кондитера" — уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России.

Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов.

На страницах этой книги вы найдете всю необходимую информацию о материалах, инструментах и приспособлениях, которые могут потребоваться вам в работе, а также сможете изучить все приемы плетения, начиная от расчета нужного количества нитей и способов их навешивания и заканчивая невероятно красивыми элементами, созданными на основе различных видов узлов. Каждый изучаемый прием сопровождается подробнейшими пошаговыми описаниями, иллюстрациями, необходимыми схемами, а также важными рекомендациями, которые позволят даже новичкам с легкостью освоить все тонкости макраме за считанные часы!

Уже не первый век поражают воображение человечества золотые сокровища Трои, найденные Шлиманом, знаменитым археологом, поверившим в греческие мифы и отправившимся на поиски древнего города, с десятилетней осады которого началась европейская история. Из глубины тысячелетий дошли до нас легенды о Елене Прекрасной, могучем Ахилле, отважном Патрокле и других героях Троянской войны. Но существовали ли в действительности эти необыкновенные люди?

Центральная идея работ знаменитого Рэя Курцвейла - искусственный интеллект, который со временем будет властвовать во всех сферах жизни людей. В своей новой книге "Эволюция разума" Курцвейл раскрывает бесконечный потенциал возможностей в сфере обратного проектирования человеческого мозга.

Еврейское государство было создано не Соединенными Штатами, а Советским Союзом. Израиль никогда не появился бы на свет, не пожелай этого Сталин, в ту пору — лучший друг сионистов. Израиль не выжил бы во враждебном окружении, не снабди Сталин израильтян оружием и солдатами в ту пору, когда американские политики менее всего желали образования еврейского государства.

Гитлер назвал это сражение «величайшей битвой мировой истории». Немецкие генералы величали его «наибольшим сражением на окружение во Второй мировой войне» и своей «крупнейшей победой». Отечественные исследователи пишут о «самом страшном поражении Красной Армии» и даже о «величайшей военной катастрофе в истории России».

Эта книга подробно рассказывает о жизни и смерти диверсантов Второй мировой, об их подготовке, тактике и боевом применении. Некоторые операции, такие как "рельсовая война" диверсантов НКВД или "работа" в советском тылу полка "Бранденбург", широко известны; о других, например о действиях спецгрупп советской морской пехоты в Заполярье, даже специалисты узнали лишь в последние годы.

“Российский коммунизм – сплетение очень разных течений, необходимых, но в какие – то времена враждебных друг другу. Советское общество дало нам облегченную модель этого явления, почти пустышку.
До войны иначе и нельзя было, а потом Хрущев искажал картину из своих фракционных интересов. При Брежневе верхушка была не на высоте задачи, да и уже блокирована интеллектуалами с “новым мышлением”. Они еще оставались коммунистами, но уже “евро”.
Главные вещи мы начали изучать и понимать в ходе катастрофы – глядя на те точки, по которым бьют.”

Советско-финляндская война 1939-1940 годов была до недавнего времени малоизученным сюжетом нашей военной истории. Длительное время данная тема фактически находилась под запретом. Лишь в последние годы появилась возможность объективно взглянуть на эту непопулярную в истории СССР войну.

На страницах этой книги вы встретитесь с самыми разными видами животных, каждый раз удивляясь многообразию природы. Летучие мыши и обыкновенные тюлени, обезьяны и ящеры, тигры и слоны... Из книги вы узнаете самые невероятные, порой просто парадоксальные факты из жизни братьев наших меньших, существующих рядом с нами на планете Земля.

Эта книга с подробными анатомическими рисунками наглядно демонстрирует, как работают мышцы тела во время выполнения ключевых приемов различных боевых искусств. Развернутые иллюстрации и текст, написанный доступным языком, помогут вам понять, тренировке каких групп мышц нужно уделить максимальное внимание, чтобы улучшить результат тех или иных приемов.

Это классическое учебное пособие - настольная книга нескольких поколений изучающих английский язык. В нем вы найдете последовательно выстроенный курс английской грамматики и множество упражнений для отработки пройденного, полезную лексику и жизненные диалоги, необходимые сведения об английской фонетике. Начитанный носителями языка диск поможет развить навыки аудирования и поработать с произношением. Все упражнения снабжены ключами.

Гипноз — научно апробированный метод, который позволяет людям перепрограммировать свое подсознание и тем самым избавиться от вредных привычек, страхов, неуверенности и т.п. Большинство книг по самогипнозу предлагают читателю запомнить или записать гипнотические сценарии, чтобы использовать их потом. Эта книга позволяет гипнотизировать себя в процессе чтения, с широко открытыми глазами, не прерывая чтения и не теряя контроля над ситуацией.

В новой книге Алексей Пушков делится своим видением мировых политических и экономических перспектив. Он не боится затрагивать острые темы, ведет откровенный разговор со своим читателем.

В Красную книгу России занесено 123 вида птиц, а это значит, что под угрозой находится каждый шестой вид птиц России. Количество видов птиц, занесенных в различные Красные книги и списки, постоянно растет. К полному исчезновению вида может привести множество факторов: генетический, когда нарушается чистота породы, биологический – в лице хищников или болезней…

Эта книга — единственное в мире, абсолютно полное руководство по всем аспектам бизнеса, написанное самыми авторитетными специалистами по бизнесу и менеджменту. Это настольный курс MBA, аналогов которому нет ни в одной бизнес-школе мира.

В этой книге вы найдёте множество идей оформления для вашей квартиры или загородного дома: практические рекомендации по подбору элементов декора для разных стилей, выбору освещения, расстановке мебели и использованию различных материалов. Вы узнаете, как внести изюминку в новый интерьер, выбрав для каждой комнаты свою оригинальную концепцию и эффектные детали.

Кто больше - лев или тигр? Где ночуют шимпанзе? Каких рыбок можно держать в аквариуме? Эта книга - настоящая экскурсия в мир живой природы. Отличные иллюстрации и интересные факты из жизни животных порадуют любознательных читателей и дадут энциклопедические знания.

Самый простой и понятный самоучитель по Arduino для тех, кто делает первые шаги в работе с легендарными платами. В книге читатели найдут массу полезной информации и ценных рекомендаций, облегчающих процесс обучения. С этим самоучителем любой может освоить основы электротехники и научиться работать с компонентами и платами, а также программировать их, создавать скетчи и классные проекты легко и быстро!