профессия

Умение держаться должным образом и с достоинством, чувствовать себя уверенно в любом обществе, правильно одеваться, участвовать в дипломатических приемах, принимать гостей, вести светскую беседу — об этих и многих других полезных навыках рассказывается в книге.

Эта книга об основных принципах работы помощника руководителя. О том, как правильно планировать время, организовывать мероприятия и встречи, вести работу со СМИ, находить и преподносить необходимую руководителю информацию и доводить его решения до исполнения.

Содержит разработанные в виде инструкционных карт указания по обучению работе на токарных станках. Показаны приемы наладки и настройки токарного станка, приемы управления станком и обработки деталей, приведены сведения об организации рабочего места, технике безопасности и техническом контроле деталей.

Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на таких составляющих, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, дизайн интерьера. Большое внимание уделяется особенно тонким вещам, способствующим развитию имиджа заведения, - созданию уникальной атмосферы, тщательному подбору деталей и т.д.

Книга «Как стать писателем» давно заслужила статус классического руководства для начинающих авторов. С момента публикации в 1934 году она помогает преодолеть трудности, с которыми писатели сталкиваются во все времена: страх перед чистым листом, творческий застой, утрата вдохновения, неспособность воплотить замысел.

В брошюре изложены основные вопросы технологии нанесения гальванических покрытий цинком, кадмием, оловом, свинцом и сплавами олова со свинцом. Приведены составы электролитов, режимы осаждения покрытий и методы корректирования электролитов с учетом опыта передовых отечественных предприятий. Рассмотрены также пути снижения токсичных веществ в сточных водах.

Приведены справочные данные о физико-химических свойствах и свариваемости конструкционных цветных металлов и сплавов на их основе. Даны характеристики основных способов сварки цветных металлов. Описаны технология и техника сварки соединений из металлов и сплавов разного типа и методы контроля их качества. Рассмотрены свойства сварных соединений.

Приведены сведения о типах кузниц в современном хозяйстве, о металлах, кузнечном инструменте и оборудовании для ручной ковки. Изложены основные технологические операции ручной ковки. Даны примеры изготовления типовых деталей и основного кузнечного инструмента.

В предлагаемом руководстве отражен опыт промышленности Соединенных Штатов Америки в области пайки металлов.
В книге описана технология пайки различных металлов и сплавов, приведены данные о различных припоях, паяльных флюсах и контролируемых атмосферах (средах), указаны области их применения, а также способы очистки и сборки деталей, соединяемых пайкой.

Рассматривается рецептура кондитерских изделий, краткая технология их приготовления, отделка и украшение. Даны классификация и перечень полуфабрикатов, применяемых в производстве тортов и пирожных. Может быть использована в училищах при подготовке кондитеров, для повышения квалификации кондитеров на производстве, а также широким кругам читателей.

В учебном пособии изложены технологии облицовочных и мозаичных работ, технология устройства синтетических облицовок, даны необходимые сведения об устройстве полов, наружной облицовке зданий, использовании различных механизмов и приспособлений. Изложение каждой темы завершает блок контрольных вопросов.

Перед вами полное руководство по уходу за собаками, написанное и отредактированное лучшими мастерами международного класса. Груминг - система мер, направленных на то, чтобы сохранить кожу и шерсть здоровыми, чистыми и в хорошем состоянии. Сюда также входит уход за зубами, ушами и когтями собаки. Груминг - неотъемлемая часть ухода за собакой. Он помогает не только содержать животных чистыми и хорошо ухоженными, но также укрепляет отношения между владельцем и животным.

В учебном пособии изложены сведения о строении и химическом составе тканей, мяса, дана характеристика мяса основных видов убойных животных. Приведены данные о разделке туш, производстве и ассортименте мясных продуктов. Изложены требования к качеству, упаковке и хранению мясных продуктов по ассортиментным траппам.

Это учебное пособие по литературному творчеству стало результатом совместной работы студентов магистерской программы «Литературное мастерство». В течение двух лет они постигали азы ремесла, учились творить в различных жанрах и искали свой стиль под руководством опытных преподавателей ВШЭ и популярных писательниц Майи Кучерской и Марины Степановой…

«Школа тележурналиста» написана живо, ярко, содержит много конкретных примеров и советов. Она адресована не только тем людям, кто работает или мечтает стать тележурналистом, но и всем, кто хочет овладеть искусством грамотного общения.

Приведены основные сведения о работах, выполняемых на токарно- винторезных станках, обрабатываемых материалах, основном и вспомогательном инструментах, о типах, устройстве и наладке токарных станков. Изложены особенности конструкции и наладки станков с ЧПУ.

От того как воспринимают руководителя в группе, зависит управляемость и эффективность совместной работы. Позиционирование руководителя – это осознанный выбор руководителем оптимального поведения в профессиональной ситуации с целью формирования адекватного восприятия этого поведения другими людьми (сотрудниками, коллегами, начальниками, контрагентами) в интересах повышения результативности и эффективности рабочей команды.

Рассмотрены современные формы и методы ресторанного обслуживания. Большое внимание уделено изучению ассортимента столовой посуды, столового белья и инвентаря, правилам сервировки стола и способам подачи блюд и напитков. Изложены особенности проведения и обслуживания различных видов банкетов и приемов. Даны примеры обслуживания гостей из разных стран мира.

Книга является единственным учебником по популярной профессии "тайного покупателя". Уже около двадцати лет тайные покупатели проверяют работу отелей, ресторанов, автосалонов, магазинов, салонов красоты, банков. Список можно продолжать долго. Профессиональные тайные покупателя в большой цене. Но что это за работа? Где учат на нее учат? Хватит ли простого здравого смысла, чтобы выполнить задание?

В учебном пособии освещен современный подход к ветеринарному контролю безопасности продукции животноводства, основанному на принципах системы ХАССП, международных и российских нормативных документов. Последовательно рассмотрены вопросы получения сырья животного происхождения на перерабатывающих предприятиях, требования при обработке пищевых и технических продуктов убоя, приводятся схемы производственного ветеринарного контроля в цехах мясокомбината.