энциклопедии 
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
Каждый день мы слышим пословицы и поговорки дома и на улице, по радио и телевизору. Короткие поучения подсказывают - как лучше поступить в той или иной ситуации. А иногда высмеивают слабости человека. Но значение пословиц понятно не всегда. Потому что выражения эти с загадкой, с тайным смыслом.
Ни для кого не секрет, что все съедобные грибы являются ценным продуктом питания. В них содержится широкий набор микроэлементов, витаминов, а также незаменимых аминокислот. Однако каждого из нас может подстерегать опасность - если обладать недостаточными знаниями при сборе, есть риск употребить в пищу "нехороший" гриб, способный нанести непоправимый вред вашему организму. Эта книга научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных.
Эта книга – подробное руководство для начинающих и опытных грибников, которое содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов.
Вы научитесь уверенно определять съедобные виды и безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.
Несмотря на большие достижения в области разработки химических лекарственных препаратов, использование натуральных средств для оздоровления не только не снижается, но заметно возрастает – ведь многовековой опыт наших предков нельзя заменить никакими новейшими разработками. Лечение с помощью лекарственных грибов для нас, конечно же, не новость, ведь все мы знаем, к примеру, про уникальные свойства гриба чага, шиитаке и некоторых других видов. Однако известно ли вам, что таких грибов на самом деле гораздо больше? Автор этой книги, ученый Михаил Вишневский, написал уникальную энциклопедию, описывающую более 230 видов грибов, которые применяются в народной и традиционной медицине.
Эту книгу многие студенты и преподаватели называют главной психологической книгой в стране, потому что хороший словарь — это основа не только для теоретических исследований и для практической работы специалистов. Данный словарь отвечает глубинным интересам читающей и думающей публики, для которой психологическое знание стало источником и средством удовлетворения познавательных потребностей, духовного развития, душевного равновесия. Эта книга выдержала проверку временем. Перед вами самое последнее издание знаменитого словаря.
В энциклопедии излагаются мифологические представления различных народов мира. В ней помещается широкий круг статей о богах, духах, полубожественных и демонических персонажах, эпических героях, а также об основных мифологических мотивах и образах.
Из этой книги вы узнаете, как выполнить ремонт квартиры своими силами. В ней дается описание различных видов ремонтных работ, способов их выполнения, рассказывается о необходимых материалах, инструментах, приспособлениях, приводятся секреты оклеивания обоями стен, окрашивания и лакирования различных поверхностей. Эта энциклопедия ремонта всегда будет у вас под рукой и поможет вам самостоятельно и мастерски осуществить ремонт своего жилища.
Все префектуры, все святилища, все праздники, всё культурное наследие, с которым вам предстоит столкнуться во время пребывания в этой неповторимой стране. Это скорее уникальная энциклопедия достопримечательностей Японии, подробный рассказ о памятниках ее культуры и истории, о нравах и подчас весьма экзотических традициях.
Настоящий каталог предназначен для широкого круга читателей, и, в первую очередь, для любителей "тихой охоты" — грибников. В каталоге даны краткие характеристики основных видов съедобных грибов и рецепты приготовления различных блюд из них. Дана также подробная информация о несъедобных и ядовитых грибах.
В книге вы найдете простые указания для поддержания здоровья и сил, которые можно включить в повседневную жизнь. Они помогут снизить шансы возникновения мышечного напряжения в будущем и дадут возможность наслаждаться естественным движением своего тела.
Ежемесячный тематический журнал выходит с 1996 года. В нем собраны новейшие сведения по самым разным отраслям знаний, как включённым в школьную программу, так и выходящим за её рамки. Здесь самая свежая информация о нашем быстро меняющемся мире. Это и справочное пособие для школьников, и популярный журнал для чтения, который отличают простота и ясность изложения, научная достоверность всех представленных сведений. Журнал иллюстрирован красочными рисунками и фотографиями, публикуются хронологические таблицы и карты. В этом номере ребёнок узнает много о тех, кто искал и ищет клады, об их оборудовании и различных экспедициях.
Самая полная энциклопедия ВВС XXI века в цвете. Исчерпывающая информация о более чем 150 современных боевых самолетах всех типов - истребителях, истребителях-бомбардировщиках, штурмовиках, разведчиках, стратегических бомбардировщиках, самолетах специального назначения, в том числе и о новейших машинах, заканчивающих цикл летных испытаний и только начинающих поступать на вооружение. Всё о настоящем и будущем боевой авиации. Коллекционное издание на мелованной бумаге высшего качества иллюстрировано сотнями схем и цветных фотографий.
Цветоводство как отрасль растениеводства базируется на принципах современной биологии. Биологической основой цветоводства является познание особенностей роста, развития цветочных культур, их потребностей в факторах среды с целью разработки наиболее рациональных приемов агротехники. Конечная задача – это изучение закономерностей формирования максимальной урожайности цветочной продукции при высоких качественных показателях и наименьших затратах.
Новейшая энциклопедия-справочник «Боевое и служебное оружие России» представляет собой наиболее полный обзор серийных образцов стрелкового оружия, когда-либо разрабатывавшегося мастерами-оружейниками царской России, Советского Союза и современной Российской Федерации в XX-XXI вв. Издание выполнено на высоком полиграфическом уровне и иллюстрировано отличными цветными фотографиями и рисунками.
Специализированный журнал для любителей истории флота и судомоделистов. Это серия тематических выпусков о флотах и кораблях всего мира и всех времен, энциклопедические справочники о флотах разных стран в разные исторические периоды. Это подробные «биографии» военных кораблей, знаменитых парусников с чертежами и схемами, редкими фотографиями и архивными материалами. Журнал богато иллюстрирован.
Специализированный журнал для любителей истории флота и судомоделистов. Это серия тематических выпусков о флотах и кораблях всего мира и всех времен, энциклопедические справочники о флотах разных стран в разные исторические периоды. Это подробные «биографии» военных кораблей, знаменитых парусников с чертежами и схемами, редкими фотографиями и архивными материалами. Журнал богато иллюстрирован.
Специализированный журнал для любителей истории флота и судомоделистов. Это серия тематических выпусков о флотах и кораблях всего мира и всех времен. Это энциклопедические справочники о флотах разных стран в разные исторические периоды. Это подробные «биографии» военных кораблей, знаменитых парусников с чертежами и схемами, редкими фотографиями и архивными материалами. Журнал богато иллюстрирован.
Специализированный журнал для любителей истории флота и судомоделистов. Это серия тематических выпусков о флотах и кораблях всего мира и всех времен. Это энциклопедические справочники о флотах разных стран в разные исторические периоды. Это подробные «биографии» военных кораблей, знаменитых парусников с чертежами и схемами, редкими фотографиями и архивными материалами. Журнал богато иллюстрирован.
Энциклопедия нового Китая, выпущенная в КНР в 1987 г. и выходящая на русском языке, содержит исчерпывающие сведения об истории, экономике, внешней и внутренней политике, демографии, развитии культуры, науки, образования, о спорте и туризме, о жизни народа. Издание хорошо иллюстрировано. Рассчитано на широкий круг читателей.
