Михаил Кандауров. Ресторан с нуля до красной ленточки

Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали: «А вот бы свой такой!» — «А что? Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца ресторана на этом пути. А ещё здесь — подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе.

Происходило это на Урале — в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны.

Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 70
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (12 МБ):