Валерий Серегин. Советы специалиста. О продуктах питания

Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, непереработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ.

Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2009
Страниц: 310
Формат: rtf, fb2

 

Скачать книгу (13,5 МБ):