Л.А. Добрянская. Стол кубанских разносолов

Правильная переработка плодов и овощей поможет сохранить их пищевые и вкусовые качества. Одним из наиболее распространенных способов переработки является консервирование. Книга адресована как любителям простых рецептов консервирования, так и истинным гурманам. Кубань – российская житница. Основу кубанской кухни в свое время составили блюда украинской и русской кухонь. Говоря о специфических кубанских блюдах, нельзя не вспомнить о популярной пище: борщ, вареники, различных рецептов, приготовления которых имеются десятки. Обращение к кубанской кухне поможет сохранению культуры и традиций кубанского казачества, возрождения патриотизма.

Издательство: Советская Кубань
Год выпуска: 2003
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: fb2, pdf

 

Скачать книгу (15,2 МБ):