Хорошая кухня. Сборник книг

Серия книг «Хорошая кухня» состоит из великолепно изданных красочных книг, каждая из которых содержит, помимо антологии рецептов всевозможных блюд, интересный рассказ об особенностях тех или иных продуктов и существующих в мировой кулинарии способах их приготовления.

Список книг:

1. Баранина
2. Вино
3. Выпечка
4. Говядина и телятина
5. Горячие закуски
6. Десерты
7. Дичь
8. Консервирование
9. Крупы и макароны
10. Напитки
11. Овощи
12. Птица
13. Рулеты, паштеты и галантины
14. Рыба
15. Салаты и холодные закуски
16. Свинина
17. Соусы
18. Супы
19. Фрукты
20. Хлеб
21. Яйца и сыры

Издательство: Терра
Год: 1997-1998
Страниц: 6554
Формат: pdf, djvu

 

Скачать сборник книг (1010 МБ):