Справочник шеф-повара

Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.


Издательство: ЗАО «ББПГ»
Год: 2010
Объем: 1216
Формат: pdf

 

Скачать книгу (120,9 МБ):