Вина Бордо

В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое.

Александра Григорьева родилась в Москве в 1974 году. В 1996 году закончила классическое отделение филологического факультета Московского государственного университета им. Ломоносова, а в 2000 году там же защитила кандидатскую диссертацию по древнеримской кулинарной лексике. Параллельно исследовала историю кухни и виноделия разных стран. Еще во время учебы писала статьи на гастрономические и винные темы для различных изданий и принимала участие в разработке меню ресторанов, чем и продолжает заниматься до сих пор, совмещая это с преподаванием классической и средневековой латыни в МГУ.

Автор: А.А. Григорьева
Издание: Эксмо, BBPG; 2006
ISBN: 5-93679-039-8
Формат: djvu
Страниц: 312
Качество: хорошее

 

Скачать книгу "Вина Бордо" (10,0 МБ):