Грузинская кухня

Хачапури, харчо, шашлык, сациви, лобио - все эти блюда давно и заслуженно занимают почетные места в нашем меню. Для нас грузинская кухня - это праздник вкуса, застолье, веселье, хорошее настроение. В данный сборник вошли традиционные, всеми любимые блюда грузинской кухни.

Содержание:

• лобио;
• фасоль с гранатом и орехами;
• салат из перца с яблоками;
• пхали;
• сациви из птицы;
• сациви из осетрины;
• сациви из баклажанов;
• язык в винном соусе;
• мужужи;
• капуста по-гурийски;
• гебжалия;
• аджапсандали;
• чихиртма;
• харчо с орехами;
• харчо с ткемали;
• суп из мацони;
• осетрина на вертеле с ореховым соусом;
• форель с чесночной заправкой;
• говяжья печень в гранатовом соусе;
• цыплята табака;
• чахохбили;
• солянка по-мегрельски;
• кучмачи;
• хашлама;
• каре ягнёнка;
• чакапули;
• чанахи;
• оджахури;
• шашлык по-карски;
• шашлык из свинины;
• бастурма;
• шашлык из рыбы;
• шашлык из птицы;
• хинкали;
• хачапури по-аджарски;
• хачапури по-имеретински;
• хачапури слоеные;
• ачма;
• чурчхела;
• гозинаки.

Издательство: Директ-Медиа
Год издания: 2010
Страниц: 70
Формат: PDF
Качество: хорошее
Язык: русский

 

Скачать книгу "Грузинская кухня" (19,35 МБ):